Feinkostsuppe - Steinpilzsuppe, französische Spezialität mit natürlichen Zutaten ohne Konservierungsstoffe
Der Steinpilz wächst in allen Laubwäldern Europas, aber gerade im Südwesten Frankreichs herrscht eine ungezügelte Leidenschaft für ihn. Die Ernte erfolgt von Ende August bis Mitte November. Steinpilze im Glas gehören zu den handwerklich hergestellten Konserven, die in den Schränken der Region noch immer für eine echte Familienküche vorhanden sind.
Inhalt reicht für 3 Teller Suppe
Inhalt: 500 ml (12,98 EUR/Liter)
Zutaten: Steinpilze (Boletus edulis), Wasser, Schalotte, Sahne, Salz, Hühnerbrühe (enthält Sellerie), Olivenöl, Knoblauch, Butter, Mehl.
